Повар детского питания крайне востребован в детских учреждениях, яслях и сфере общественного питания Таганрога. Этот специалист готовит разнообразные блюда для детей как общей, так и специальной группы здоровья. Кулинар изготавливает молочные смеси, каши, мясные и овощные блюда, салаты, фруктовые и ягодные компоты, супы, соусы, вторые блюда и выпечку. Повар хорошо знаком с рецептами специальной кухни, технологическими условиями (ТУ) и стандартами. Он порционирует блюда в зависимости от возрастных особенностей детей, учитывая нормы порций для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить эту специальность можно в ООО «ЦПО» Таганрога. В центре доступно обучение, тестирование на 5 разряд, а также переподготовка. Образовательная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять доброкачественные продукты, а также узнают о сроках их хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они получат знания о возрастных особенностях детей и овладеют санитарными требованиями для пищеблока учреждения, а также правилами раздачи. Выпускникам выдают удостоверения (дипломы) в соответствии с действующим законодательством. «Корочки» принимаются во всех регионах Российской Федерации.